Așadar, pentru persoanele care au exces de fier este important să evite crustaceele crude. Alimente bogate în vitaminele A și C. Vitamina C sau acidul ascorbic este unul dintre cei mai eficienți potențatori ai absorbției fierului. De altfel, multe suplimente alimentare cu fier conțin și vitamina C tocmai din acest motiv. Dar una din cele mai frecvente forme de exces de fier o reprezinta hemocromatoza ereditara. Semne timpurii de hemocromatoza includ : * oboseala * slabiciune * pierderi in greutate * dureri abdominale * dureri articulare Cu cat excesul de fier creste pacientul poate avea urmatoarele simptome : * artrita * amenoree * menopauza timpurie La adulții sănătoși, intestinele absorb un miligram de fier zilnic din alimente, pentru a înlocui fierul pe care îl pierdem și, prin urmare, nu există o acumulare ori un exces de fier în corp. În cazul persoanelor cu hemocromatoză ereditară, absorbția zilnică de fier de la intestine este mai mare decât cantitatea de care organismul are nevoie pentru a înlocui pierderile. Desigur, fierul este un element necesar organismului, insa nu trebuie abuzat. Prea mult fier poate avea efecte devastatoare asupra organismului: el poate contribui la stresul oxidativ, care rezulta atunci cand celulele elibereaza radicalii liberi. Stresul oxidativ poate contribui la degenerarea celulelor creierului regasite in boala Parkinson. Deficitul de fier trebuie rezolvat prin simpla suplimentare a dietei cu fier din naut si seminte de dovleac, combinate la aceeasi masa cu alimente bogate in vitamina C (citrice, fructe tropicale, broccoli, ardei gras, patrunjel etc.) care imbunatatesc absorbtia fierului. Tu ce mananci azi ca sa ai Fier in organism? 6BzwX.

dieta pentru exces de fier